Cafe Melba Bubbles powstała z potrzeby stworzenia miejsca, w którym poranek staje się luksusem samym w sobie. Miejsca, gdzie śniadanie nie jest rutyną, lecz celebracją — a kieliszek prosecco lub champagne stanowi naturalne dopełnienie spokojnego, pięknego początku dnia. Od pierwszych chwil wiedzieliśmy jedno: chcemy serwować kuchnię, która smakuje jak podróż, ale wygląda i pachnie jak rytuał. Naszą filozofię zbudowaliśmy na prostocie najwyższej jakości. Każde śniadanie to hołd dla miasta, które nas zainspirowało. Każdy smak — drobny, lecz świadomy luksus.
Nasze menu to mapa światowych poranków, zinterpretowana w duchu premium. Szakszuka pachnie jak poranek nad Morzem Śródziemnym — rozgrzewająca, soczysta, dopracowana w każdym szczególe. Pho to miska ciepła i równowagi, aromatyczny bulion gotowany godzinami, który koi jak poranny spacer ulicami Hanoi. Własne croissanty wypiekane na maśle przenoszą wprost do eleganckiej paryskiej kawiarni. A śniadania Los Angeles czy Reykjavik łączą lekkość, świeżość i finezję, jakby powstały na styku oceanu i światła.
Sushi w Cafe Melba Bubbles to osobny, konsekwentny rozdział. Przygotowujemy je z ryb i składników, których jakość widać gołym okiem. Precyzyjne cięcie, jedwabisty ryż, balans i minimalizm — to kuchnia, której nie można przyspieszyć ani uprościć.
Wnętrze naszej restauracji jest przedłużeniem tej filozofii. Ciemne, eleganckie ściany, nowoczesne światło, surowe detale i atmosfera butikowej przestrzeni, w której każdy element ma znaczenie. Chcemy, aby wejście do Cafe Melba Bubbles było jak otwarcie drzwi do innego, piękniejszego rytmu dnia: spokojniejszego, bardziej świadomego, pełnego smaku i światła odbijającego się w kieliszkach.
Cafe Melba Bubbles to miejsce, które tworzy wspomnienia. Miejsce, w którym poranek ma smak podróży, elegancji i bąbelków.Miejsce, do którego wraca się nie tylko po śniadanie — lecz po atmosferę, która zostaje w pamięci dłużej niż posiłek.

Dowiedz się więcej O naszym menu

Tel Awiw

Szakszuka - 2 jaja z wolnego wybiegu w pomidorach z papryką, pachnące kuminem i kolędrą, podane z pitą, domowymi piklami i hummusem
Frankfurt

3 frankfurterki z jajkiem sadzonym, salsą z pomidora, chrzanem i musztardą, serem żółtym i pieczywem
Londyn

Nasze angielskie śniadanie - 2 jaja sadzone, bekon, smażone bataty z sosem majo chipotle i salsą z pomidora
Nowy York

Dwa jajka w koszulce podane na toście pszennym, ze szpinakiem, bekonem i salsą z pomidora, polane sosem holenderskim
Rejkiawik

Miska zdrowia i dobroci - jogurt naturalny podany z domową granolą, świeżymi owocami, nasionami chia i słonymi fistaszkami
Los Angeles

Kalifornijski klasyk - awokado na żytnich tostach z jajkiem w koszulce i pomidorową salsą
Antalya

Jajka po turecku na jogurcie z sosem z pasty sezamowej, pieczonymi pomidorkami, oliwą chilli, granatem i kolendrą podawane z aromatyczną pitą
Seul

croissant zapiekany z żółtym serem, podany z kimchi
Seul z bekonem

croissant zapiekany z żółtym serem, podany z kimchi i bekonem
Croissant maślany

klasyczny rogal z naszej pracowni, który pomiędzy 54 warstwami ciasta ma wyłącznie masło
Paryż

Słodki klasyk śniadaniowy - 2 maślane croissanty naszej produkcji, świeże owoce, miód, wybór konfitur

ALICANTE

Krewetki z chorizo - smażone z czosnkiem pikantne krewetki z hiszpańską kiełbasą, podawane z pieczywem
FUJI

Shrimp tempura - 7 krewetek w tempurze podawanych z sosem sweet chilli mayo

HANOI

Zupa Pho - sycący i aromatyczny wietnamski bulion z wołowiną, makaronem ryżowym, kolendrą, sosem sambal, kiełkami fasoli mung, dymką i marynowanym czosnkiem
NAGOJA

Zupa Miso - japoński bulion z pasty Miso Shiru, serwowana z tofu, makaronem udon, dymką, glonami nori, kiełkami fasoli mung i olejem sezamowym
SALMON NAGOJA

zupa Miso z łososiem

UDON SEA FOOD

Japoński makaron udon smażony z warzywami i owocami morza
Nowość

UDON DUCK

Japoński makaron udon smażony z warzywami i kaczką
UDON CHICKEN

Japoński makaron udon smażony z warzywami i kurczakiem
Nowość

UDON TOFU

Japoński makaron udon smażony z warzywami i tofu
BAO Z KACZKĄ

Dwie bułki bao z szarpaną kaczką w słodkim sosie Teriyaki, z porem, ogórkiem, orzeszkami ziemnymi, sezamem i kolendrą
OSAKA

Tatar z tuńczyka z sosem ponzu z marakują, który skrywa w sobie eksplozję umami. Podawany z awokado, marakują, imbirem marynowanym, dymką i kiełkami
HAWR

Normandzkie mule po marynarsku - kilogram muli gotowanych w białym winie, z czosnkiem, estragonem i śmietaną, podawane z pieczywem
CHAINAT DUCK

Pierś z kaczki podana na czerwonym, aromatycznym curry z domową pastą red curry, bambusem, liczi i tajską bazylią
BURI RAM

Wołowina w sosie ostrygowym z warzywami i ryżem
BANG TAO

Tajski satay - kurczak na patyczku marynowany w domowej paście red curry, podany z sosem orzechowym

Oliwki w domowej zalewie
Hummus z pitą
Frytki
Frytki z batatów z mixem sosów naszej produkcji

podawane z miksem sosów

ME AND YOU SET

6x futomaki z pieczonym łososiem
8x California z tuńczykiem
8x California z krewetka w tempurze
22 kawałki
Oferta specjalna

SUSHI DATE SET

6x futomaki z pieczonym łososiem
6x futomaki z krewetką w tempurze
8x Crazy maki (tuńczyk, łosoś, ogórek, oshinko, majonez, sriratcha)
6x sashimi maki z łososiem
8x hosomaki z surimi krabowym
2x nigiri z węgorzem, 2x nigiri z łososiem
36 kawałków
FIT BOSS PLATE

tuna sashimi maki, sashimi z łososia i tuńczyka, trawa morska, rzepa oshinko, marynowane tofu, ogórek (160 gram ryby i 160 gram warzyw) - bez ryżu

VEGGI ROLL

6 szt. - trawa morska, marynowane tofu, awokado, ogórek, oshinko, tykwa i serek philadelphia
CRAZY MAKI

8 szt. - majonez, ogórek, oshinko, tuńczyk, sriratcha, zawijane w łososia z limonką
SALMON DRAGON

6 szt. - maki - serek, marynowana tykwa, pieczony łosoś, owijany w awokado
TUNA SASHIMI MAKI

6 szt. - maki bez ryżu - tuńczyk, marynowana trawa morska, rzepa oshinko, marynowane tofu, ogórek
SALMON SASHIMI MAKI

6 szt. - łosoś, trawa morska, marynowana tykwa, oshinko, ogórek, awokado, tofu marynowane
SALMON PHILADEPHIA

maki z łososiem surowym, ogórkiem i kremowym serkiem
FUTOMAKI Z SURIMI

paluszek surimi, oshinko, ogórek, sałata, majonez
MANGO-TANGO

krewetka w tempurze, mango, zielone szparagi, awokado, trawa morska, kiełki, sos majo-chilli-marakuja, sezam
PEKIN DUCK DRAGON

maki z pieczoną kaczką, majonezem, ogórkiem, porem, owinięte w awokado i polane sosem śliwkowym

Nowość

Summer Evening

Truskawkowe przywołanie lata w postaci truskawek gotowanych z miętą oraz trawą cytrynową w towarzystwie maślanego kremu z bergamotką oraz migdałowego biszkoptu, otulone w obłędnym kremie truskawkowym
Szef kuchni poleca

Jej bezowość

lekka słodka beza z kwaskowym kremem pomarańczowym na bazie mascarpone
Tiramisu

słynny włoski deser na bazie mascarpone z biszkopcikami savoiardi
Sernik

maślane kruche ciasto, twaróg, wanilia z Madagaskaru
Szarlotka

maślane kruche ciasto, jabłka smażone na maśle z przyprawami, maślana kruszonka z wanilia z Madagaskaru
Tartoletka

maślane kruche ciasto, krem chantilly waniliowy, owoce
Pasja Mango

żelka z mango i marakuji zamknięta w musie z mlecznej czekolady belgijskiej i mango na chrupiącym spodzie z ekspandowanej kaszy jaglanej z kokosem i czekoladą deserową
Amadeus

Ciastko, którym zachwyciłby się Mozart w klasycznej wiedeńskiej kawiarni! Czekoladowy biszkopt, chrupiące prażone migdały zatopione w kawie z czekoladą, wiśnie gotowane w amaretto, mus z czekolady deserowej

Jerozolima

Fattoush - bliskowchodnia sałatka z fetą, pieczonymi pomidorkami, ogórkiem, chilli, czerwoną cebulą, miętą, granatem, pistacjami i grilowaną pitą
Sajgon

Wietnamska sałatka z makaronem ryżowym, sałatą, marynowaną marchewką i kalarepą, ogórkiem, kiełkami fasoli mung, orzechami ziemnymi i ziołami wietnamskimi, bardzo wietnamskim sosem nuoc cham oraz do wyboru
- z wołowiną smażoną z czosnkiem i trawą cytrynową
- z tofu smażonym

Kurczak smażony, podawany z frytkami

Kurczak smażony podany z frytkami
Łosoś smażony, podawany z frytkami

Krewetkowe

6 szt
Wołowina z chilli i bulionem

6 szt
Mix

po 3 szt z każdego rodzaju

Nasza pasja zaczęła się od... Fenomenalnych słodczy

Tradycja naszej rodzinnej firmy sięga 1957 r., ale to w ostaniej dekadzie dzięki wielu szkoleniom i niezliczonym próbom wynieśliśmy naszą słodką ofertę na światowy poziom...

456

osób lubi nas!
nr 1

w mieście!
4,2/5

według opinii Google

Masz pytania? Skontaktuj się z nami

Napisz lub zadzwoń do nas!

Champagne and sushi Kuchnia azjatycka

Boskie śniadania! Wejdź i zamów

Gdzie jesteśmy?

Zadzwoń do nas

Godziny otwarcia

Zamów online

ŚNIADANIA

Tel Awiw

Frankfurt

Londyn

Nowy York

Rejkiawik

Los Angeles

Antalya

Seul

Seul z bekonem

Croissant maślany

Paryż

KREWETKI

ALICANTE

FUJI

ZUPY

HANOI

NAGOJA

SALMON NAGOJA

DANIA GŁÓWNE

UDON SEA FOOD

UDON DUCK

UDON CHICKEN

UDON TOFU

BAO Z KACZKĄ

OSAKA

HAWR

CHAINAT DUCK

BURI RAM

BANG TAO

PRZEKĄSKI

Oliwki w domowej zalewie

Hummus z pitą

Frytki

Frytki z batatów z mixem sosów naszej produkcji

SUSHI SET

ME AND YOU SET

SUSHI DATE SET

FIT BOSS PLATE

SUSHI SPECIALS

VEGGI ROLL

CRAZY MAKI

SALMON DRAGON

TUNA SASHIMI MAKI

SALMON SASHIMI MAKI

SALMON PHILADEPHIA

FUTOMAKI Z SURIMI

MANGO-TANGO

PEKIN DUCK DRAGON

DESERY

Summer Evening

Jej bezowość

Tiramisu

Sernik

Szarlotka

Tartoletka

Pasja Mango

Amadeus

SAŁATKI

Jerozolima

Sajgon

DESERY LODOWE

KIDS SPECIALS

Kurczak smażony, podawany z frytkami

Łosoś smażony, podawany z frytkami

PIEROŻKI NA PARZE

Krewetkowe

Wołowina z chilli i bulionem

Mix